2016年4月18日 星期一

重新開始 Start It All Over Again

大家好,Reddy終於重回部落格了!有FB 粉絲頁後就逐漸遺棄Blog,回到臺灣上班後更是連FB page都懶得更新了。最近覺得facebook的資訊實在太爆炸,很多東西快速滑一滑過去就忘記了,只剩各種圖片爭奇鬥豔。我一向是個喜愛文字勝過圖片的人,回想起當初創這個部落格的初衷,是想和更多人分享我的純素生活,以及用餐桌上的革命改變世界的理念。回到台灣後忙忙碌碌的每一天,偶爾想要來寫點東西,又馬上被其它排山倒海的事情掩蓋過去。

2015年4月27日 星期一

越航‧法蘭克福-河內-台北素食飛機餐 Vegan Meal on VM Flight

越南航空是台灣到歐洲地區票價頗便宜的航空公司之一,如果從台灣出發,有些還會贈送市區旅遊,簡直便宜又划算!這次從維也納買單程機票,最便宜的選項就是維也納→法蘭克福→河內→台北,總航程快三十小時,坦白說這樣樣飛真的滿累的,但為了省錢決定買了!第一次搭越南航空很興奮,還幻想能在河內轉機時吃個河粉或春捲...事實證明想像果然比較美好。

2014年5月7日 星期三

紅扁豆糊咖哩 Masoor dal

扁豆是我最喜歡的植物性蛋白質。便宜、營養極度豐富、飽足感十足又可做多種變化,不管是濃湯、咖哩、沾醬、沙拉、豆堡排等等,而且不像其它豆類要泡水隔夜才能料理,百分之百是我的pantry staple。扁豆有很多種,有些煮了比較不會糊掉(如綠扁豆),適合做沙拉;紅扁豆和黃扁豆之類煮了會糊掉的很適合煮dal,可依照個人的需求選擇不同的扁豆。

2014年3月12日 星期三

荷航香港-阿姆斯特丹素食飛機餐 Vegan Meal on KLM Flight

大家好,我回到維也納了!這次在台灣過得太開心,好久沒寫blog,積了很多照片和文章想大家分享,卻總是打到一半收進暫存檔...不行,我要振作起來!首先就從這次回來的超好吃荷航飛機餐開始吧。

2014年1月19日 星期日

維多麗亞酒店la FESTA義大利餐廳全素套餐

為了慶祝爸爸生日,媽媽叫我找間不錯的餐廳,其實最近對台北的餐廳不太熟,想到之前有人推薦la FESTA,我們都沒去吃過,又是我喜歡的義式料理,上網看了看菜單還不錯,全家無異議就決定這間了。訂位人員很親切地詢問有沒有特殊飲食需求,原本想說點一般餐點再改成vegan就好,但一問之下發現他們有全素(vegan)套餐,好貼心!我非常想看看台灣的vegan fine dining能做到多好,抱著很大的期待前往維多麗亞酒店。